Clik here to view.
ロキシー・ミュージック5(完)
新生ロキシー・ミュージックの第三作「アヴァロン」は82年6月に発表され、先行シングル『モア・ザン・ディス』とともに爆発的なヒット作となった。［Roxy Music:More Than...
View ArticleClik here to view.
アル中病棟入院記110
・3月30日(火)曇りのち晴れ「その立派な体育館で何をするかというと、作業療法(OT)専門の介護資格と体育教員資格を持ったスタッフ(全員女性。SD病院もそう)が三人いて、バレーボールのネットと卓球台を設置してどちらか好きな方、体調的にできない人は見学というのが今日のプログラムになる。バレーボールといってもいわゆるビーチバレーで大きなビニール製空気ボールだ。卓球の方は普通の卓球。準備体操で十分にストレ...
View ArticleClik here to view.
ブラック・サバス1
70年2月13日に新興レーベル・ヴァーティゴの第一弾新人バンドとしてデビューしたブラック・サバスは、68年デビューのディープ・パープルとレッド・ツェッペリン、70年6月デビューのユーライア・ヒープと並んでたちまちイギリスのハード・ロックをリードする存在となった。音楽的リーダーは左利きのギタリストのトニー・アイオミ、コンセプトと作詞はベースのジーザー・バトラーだがセッションから曲を作り上げていくため全...
View ArticleClik here to view.
アル中病棟入院記111
・3月30日(火)曇りのち晴れ「さて、特に希望しなかったからビーチバレーに編入されたはいいが、なにしろ中学生の体育の授業以来だからどんなフォーメーションかも覚えていない。陸上は得意だったしマラソン大会でも学年10位以内だったが球技は嫌いだった。皆して玉の行方を追いかけてどうしようというのだ。唯一バスケは短期決着型なので気に入ったが一般に球技は突き指し易く、ギターの練習に支障を来すからバスケみたいに激...
View ArticleClik here to view.
ブラック・サバス2
デビュー作「黒い安息日」はチャート8位まで上がった。同70年9月には早くも第二作「パラノイド」を発表、タイトル曲は英4位米8位のヒットとなり、アルバムも全英No.1。ゼップは別格としても英米ではヒープはもちろんパープルさえしのぐ人気があった。この大傑作からはバラード1曲・インスト1曲を除くほぼ全曲を紹介したい。曲順はアルバムに準じる。巻頭曲は悪魔主義による反戦歌という風変わりな歌詞。［Black...
View ArticleClik here to view.
麻婆豆腐が好き
久しぶりに麻婆豆腐を作った。かなり良い木綿豆腐が見切り値で四丁出ていたので四丁一度に買ってきたのだ。この質の木綿豆腐なら冷蔵庫で賞味期限から先三日は持つ。絹ごし豆腐は木綿より足が早い。それと絹ごし豆腐はメーカーや季節でバラつきが大きい。充填豆腐(プラケースに流し込んで固めたやつ、プリンと同じ要領)は安価だが凝固剤を始め添加物が多く、風味も落ちる。木綿の場合は充填豆腐ではない。また蛋白質の含有率も木綿...
View ArticleClik here to view.
アル中病棟入院記112
・3月30日(火)曇りのち晴れ「病棟に戻るとKくんが、コンビニに行ったSmちゃんが遅いんだよ、ついでにふりかけ買ってきてって頼んだのに。そんなことを言われても返答しようがない。夕食時間が迫っていて偏食の激しい彼にはふりかけは死活問題だとしても、Smくんだって道草していても夕食までには戻るだろう」「アルコール科の患者が体育館でプログラムに参加していた時、KくんやSmくんも、それから後で喫煙室で小耳に挟...
View ArticleClik here to view.
ブラック・サバス3
初期サバスのアルバムはどれも甲乙つけがたい傑作揃いだが、グランジの胎頭時にもっとも影響力のあった作品とされるのが第三作の「マスター・オブ・リアリティ」だった。前作の70年9月から今作の71年7月はライブも多忙、ストック曲も尽きたため8曲中2曲がインスト間奏曲で全編34分と短いが、ソリッドなリフにはますます磨きがかかる。巻頭曲はずばり「葉っぱ」賛歌。前作には及ばないがアルバムは全英5位を記録。...
View ArticleClik here to view.
アル中病棟入院記113
・3月30日(火)曇りのち晴れ「彼らがずっと喫煙室を占拠しているのは、煙草を喫いにいくたびに必ずいることでもわかる。一時間でも二時間でもいるのだ。Kくんともどもこりゃなんとかすべきだな、こないだだけじゃ全然懲りなかったわけだ。彼とナースステーションで投書箱の場所を教えてもらい(全然目立たない)月曜の朝の会で確認された喫煙室使用の注意事項が一部の患者によって守られていない、そのため他の利用者のさまたげ...
View ArticleClik here to view.
ブラック・サバス4
前作発表後初のライヴ盤が企画されるが頓挫、だが後に「ライヴ・アット・ラスト」は80年7月発売、全英5位。同時にシングル『パラノイド』も再発売され再びトップ10ヒットを記録。 73年12月にバンドは第五作「血まみれの安息日」を発表。タイトル曲はサウンドの変化が顕著に伺えるのでスタジオ盤から引く。アルバムは全英4位と好調。 [Black Sabbath-Sabbath Bloody...
View ArticleClik here to view.
麻婆豆腐リヴェンジ、または…
多少賞味期限切れの豆腐を食べてもお腹をこわすことはないが、腐敗はしていなくても酸化は進む。続けざまに麻婆豆腐というのはいかにも芸がないが、これは丼物にして食べられる手軽さがある。湯豆腐や肉すき炒め豆腐となると別盛りのおかずだし、一丁使うと二食分になるから湯豆腐は土鍋に残せばいいが、炒め物をフライパンに残すとテフロン加工でも細かい傷から鍋を傷めかねない。そこでアルミ鍋に麻婆豆腐、が調理も保存も手軽とい...
View ArticleClik here to view.
アル中病棟入院記114
・3月30日(火)曇りのち晴れ「感想を急しておいて、全員なあんだという表情。Uzさんからも譲られ、結局三人分のキウイが小皿の上に盛られる。こんなに酸っぱいキウイならデザートにせず主食の前に食べてしまおう、三人分もあるし、と次々と食べる。なんだか感想を求められている雰囲気になり、これは普通、甘くて柔かい！これは当り…今度は固くて酸っぱい、といちいち述べる。なんだか実にアホらしいが、キウイをもらった恩返...
View ArticleClik here to view.
ブラック・サバス5
70年代サバス8年間8枚のアルバムのうち、初期六作のアルバムは二年のブランクをおいた前作でさえ全作が傑作と言えるものだった。ツェッペリンには及ばないものの英米ではパープルを凌ぐ人気バンドだったのもアルバムの安定した出来、不動のメンバー、チャート実績から納得できる。パープルは人事異動やアルバムの出来不出来がヒープ同様多かった。だが前作から一年後の76年10月に発表された「テクニカル・エクスタシー」は唖...
View ArticleClik here to view.
中華野菜炒め豆腐
豆腐シリーズ第三弾は中華野菜炒め豆腐をお送りしたい。実はそういう名前の料理があるわけではない。薄切り肉があったら肉すき豆腐にして済ませたいところだが、冷凍庫に肉はあったものの解凍・薄切りに間に合わなかった。そこで今回は中華調味料を使って野菜と豆腐の炒めものを作ったという次第。次は肉野菜炒め豆腐か肉すき豆腐を作りたいと思う。こういうのをどうやって料理しているかというと、レシピはまったく必要ない。最後の...
View ArticleClik here to view.
アル中病棟入院記115
・3月30日(火)曇りのち晴れ「そしてKwがHAに、空気読みなさいよ、ごめんなさいとやりとりしているのにはデイルームの空気が失笑と怒りの入り混じった雰囲気が一瞬、漂った。誰よりも傍若無人な振舞いで病棟中を汚染している張本人が、よくもぬけぬけと、たとえ相手がこれまたいかれたHAとはいえ、素行を注意できたものだ。もしこれが疲れた病人ではなく健康な人間の集まりだったら、失笑や怒りを通り越して殺気立っていた...
View ArticleClik here to view.
ブラック・サバス6(未完)
オジー脱退で誰もがサバスも終りか、と思った。だが全盛期パープルのプロデューサー、マーティン・バーチによる80年代サバス初のアルバムは元レインボーのロニー・ジェイムズ・ディオを迎え、ジューダス・プリースト「ブリティッシュ・スティール」(80年10月)と並び新世代ヘヴィ・メタルのアイアン・メイデン(80年6月)らに対抗するサウンドを確立。それが名盤、「ヘヴン・アンド・ヘル」で80年4月発表、全英9位に返...
View ArticleClik here to view.
牛すき焼き豆腐、そして…
豆腐料理シリーズ第四回は牛すき焼き豆腐になる。手持ちの冷凍肉を解凍して薄切りにし、春雨と玉ねぎも加えたが、煮込んだら溶けてしまって切れ端しか残っていない。人参は二分の一本、白菜は八枚入れて人参のヴォリュームは加熱前と変わらないが白菜は見事に縮んだ。豆腐は木綿350gを賽の目切りにし炒めておいた肉・野菜に和わせ、サイコロステーキの要領で四面を焼いた後砂糖と原液のままの醤油、みりん少々で煮詰める。賽の目...
View ArticleClik here to view.
アル中病棟入院記116
・3月30日(火)曇りのち晴れ「会話の後Kくんはデイルームに戻って行ったので書きかけの日記を書きつづける。読み返すこともなく他人に見せることもない日記をなぜ書くか、といえば娘たちのために、という他ない。余命10年(そんなに！)という宣告だか予測、または忠告もされているし、娘たちが父親と連絡を取ろうという気を起こすとしてもずっと先のことだろう。その頃まで生きているとは考えづらい。遺品の中からノートが見...
View ArticleClik here to view.
ラウンド・ミッドナイト(セロニアス・モンク)
今回はモダン・ジャズ史上五指に入る著名曲の聴き較べをしたい。初録音は47年11月で、即座にジャズマンの基本レパートリーとなった。 [Thelonious Monk-Round About Midnight]early...
View ArticleClik here to view.
アル中病棟入院記117
・3月31日(水)晴れ「採血検査で朝6時半すぎに起こされる。第三病棟のナースステーションにしぶしぶ行く。Nk画伯が終えたところだった。じゃあ佐伯さん、と看護婦に呼ばれ、眠そうね。眠いです。遅くまでマンガなんか読んでるからよ、何回も刺し違えて目を醒ましてあげましょうか。それは勘弁です。じゃあ倍採りましょうか。その分戻るまで何日かかりますか。一回食事すれば大丈夫よ、貧血気味なの？やや貧血、でも入院して一...
View Article